Boîte à métiers Agroalimentaire
Découvrez comment le secteur de l’agroalimentaire évolue et transforme les métiers de demain grâce à cette Boîte à métiers !
Les participants commence l’animation avec un nouveau produit alimentaire à mettre sur le marché : une pâte à tartiner à la spiruline. Puis, l’objectif est de présenter la diversité des métiers qui interviennent, de la production jusqu’à la commercialisation de ce produit.
La mallette pédagogique et son scénario d’animation
Les objectifs de la Boîte à métiers Agroalimentaire :
- Découvrir les différents maillons de la chaîne de production agroalimentaire.
- Déconstruire les stéréotypes de genre liés aux métiers de l’agroalimentaire.
- Découvrir la diversité des métiers de la filière notamment de la production agricole au marketing.
Le contenu de la Boîte à métiers Agroalimentaire
La Boîte à métiers Agroalimentaire est composée d’une flightcase contenant : le scénario d’animation, le Powerpoint de présentation, le matériel du jeu de rôle (cartes missions, badges métiers, fiches métiers, fiche réponse), l’objet phare (la pâte à tartiner à la spiruline), le déroulé d’animation des quiz, la vidéo “Qui cherche, cherche…”, des questionnaires de satisfaction.
La présentation "Du champ à l’assiette"
Pour démarrer la séance, nous proposons aux élèves de découvrir la thématique “agroalimentaire” à travers l’histoire de l’agriculture, son évolution, ses temps forts ainsi que les enjeux d’aujourd’hui et de demain. Un quiz interactif est proposé à l’ensemble de la classe pour aborder différentes notions : dates clés, anecdotes, etc. En racontant l’histoire des aliments, de leur production à leur commercialisation, les élèves découvrent l’évolution du secteur de l’agroalimentaire. Pour cela, plusieurs temps forts leur sont proposés :
- Les grandes révolutions de l’agroalimentaire
- Comment fonctionne une chaîne de production alimentaire ?
- Le paradoxe de l’alimentation d’hier et d’aujourd’hui
- La transformation et les contrôles qualité
- Les nouvelles technologies
- Quels sont les enjeux de demain ?
Le jeu de rôle : trouvez votre place dans l'un des maillons de la chaîne de production
Pour le jeu de rôle conçu par Instant Science autour des métiers, il a été décidé de retenir les cinq principales étapes d’une chaîne de production : la recherche et le développement, la production, la transformation, la distribution et le marketing. Chacune de ces thématiques donne lieu à une carte mission qui sera associée à une diversité de métiers scientifiques et techniques.
Le principe du jeu : cinq participants endossent le rôle de chef d’une mission tandis que les autres, dotés de badges métier, endossent le rôle de professionnels précis. Le but du jeu ? Associer chaque métiers à une mission.
Le jeu "Questions pour un métier"
Inspiré du fameux jeu télévisé Questions pour un champion, ce jeu final permet de faire découvrir aux élèves le parcours, la formation et les spécificités de certains métiers peu connu, de terrain, avec des possibilités d’avancement, d’avenir, en train de se créer et qui jouera un rôle dans les défis de demain.
L’animateur décrit un métier et les élèves ont quelques secondes pour deviner de quel métier il s’agit parmi 3 métiers.
Portrait d'une enseignante-chercheuse en agroécologie
Dans l’imaginaire du public, et en particulier des jeunes, l’agriculture et l’agroalimentaire sont souvent associés à des métiers masculins, physiques et difficiles. La série « qui cherche, cherche » propose de changer cette image. C’est pourquoi elle montre des profils de professionnel passionnés et surprenants. Par exemple, le portrait de Anne Maïmiti Mercada, enseignante chercheure en agroécologie.
Vous êtes un établissement scolaire et souhaitez proposer la Boîte à métiers Agroalimentaire à vos classes ?
L’équipe médiation d’Instant Science intervient à votre demande dans votre classe. Nous proposons notamment une offre sur Pass Culture.
Vous êtes un centre d’orientation, une structure de médiation scientifique et souhaitez dupliquer la Boîte à métiers Agroalimentaire ?
Chaque duplication de mallette s’accompagne d’une formation à son utilisation d’une demi-journée. L’équipe médiation d’Instant Science forment toutes les personnes qui animent la boîte à métiers.
Informations techniques
Année de création : 2021
Conception : Instant Science, en partenariat avec la Région Occitanie, l’Académie de Toulouse et de Montpellier. Avec le soutien de l’INP Purpan.
Dimension de la mallette : 54cm x 43 cm x 16 cm
Poids de la mallette : 10 kg
Espace nécessaire à l’animation : une salle, type salle de classe, avec des tables et des chaises pour tous les participants
Matériel nécessaire à l’animation : vidéoprojecteur avec son, accès à un ordinateur
©ThalèsAleniaSpace
