Pour faire le plein de découvertes en s’amusant, rendez-vous pour la Fête de la science dans le Gers !

La Fête de la science est une manifestation nationale, dont l’objectif est de rassembler le public autour de différentes thématiques scientifiques pour les découvrir grâce à des ateliers ludiques et participatifs gratuits, animés par un collectif d’acteurs locaux de la médiation scientifique.

En 2026, ce grand rendez-vous a pour thématique « Saveurs savantes ». L’occasion d’explorer l’alimentation, le goût et la cuisine dans toutes leurs dimensions scientifiques.

Et, c’est à travers de multiples animations déployées sur l’ensemble du département, que le grand public et les scolaires pourront échanger, apprendre, comprendre et débattre autour de ce thème majeur et de ses enjeux, mais aussi, autour de diverses thématiques scientifiques. Il y en a pour tous les goûts !

Nuit de la science

© Université de Toulouse - Adrien Basse-Cathalinat

En ouverture, la Nuit de la science à l’Hôtel de France

2 Place de la Libération, Auch

  • Dates et horaires

Vendredi 2 octobre • 18h30 > 22h00

  • Public concerné

Tout public dès 12 ans – Réservation conseillée

  • Au programme

Organisée par l’IUT Toulouse – Auch – Castres et la Communauté d’universités et établissements de Toulouse, cette soirée invite le public à rencontrer des scientifiques, découvrir leurs recherches et expérimenter les sciences autrement.

En savoir plus

Le Village des sciences au lycée et CFA Agricole Beaulieu-Lavacant 

Site de Lavacant (420 Route de Lavacant, Pavie) & Site de Beaulieu (Route de Tarbes, Auch) 

L’association Instant Science est organisatrice du Village des sciences du Gers qui sera accueilli, cette année, par le lycée et CFA Agricole Beaulieu-Lavacant sur les sites de Pavie et Auch.

  • Dates et horaires

Mardi 6, jeudi 8 et vendredi 9 octobre • 09h00 > 17h00

  • Public concerné

Scolaires – Uniquement sur réservation

Au programme, les élèves pourront découvrir l’alimentation des astronautes à travers des ateliers interactifs, explorer les sciences en réalisant des expériences colorées autour de l’alimentation, tester leurs cinq sens avec une série de manipulations et de jeux sensoriels, etc.

Mais aussi, expérimenter de nombreux ateliers à découvrir ci-dessous.

Mardi 6 octobre (Site de Lavacant - Pavie) - Élémentaires - Cliquer pour dérouler le programme

 

Découvrir l’énergie du Soleil, tout en construisant un petit véhicule solaire. L’occasion pour les jeunes de découvrir l’univers des énergies renouvelables et des notions de mécanique et d’électricité.

À la découverte des transformations de la matière ! Des expériences ludiques pour explorer les propriétés des fruits. Les élèves fabriquent des bonbons aux fruits par compression de poudre, qu’ils pourront ensuite déguster, puis réalisent un savon liquide à partir d’extraits de fruits qu’ils emporteront chez eux.

Quand la cuisine devient un véritable laboratoire avec cet atelier expérimental pour appréhender les sciences à travers des expériences colorées autour de l’alimentation. Les participants explorent, par exemple, la physique en réalisant un cocktail à étages, ou encore la chimie grâce à une explosion de couleurs façon mini-volcan.

Explorer des plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM). À travers une initiation à la botanique, les élèves s’initient à l’observation des plantes et participent à une cueillette destinée à préparer l’atelier suivant, « le laboratoire des herbes parfumées ».

Atelier à réaliser avec l’atelier « Le laboratoire des herbes parfumés »

Les élèves observent les plantes récoltées lors de l’atelier « Les détectives des herbes parfumées », réalisent des infusions, découvrent le principe du macérat huileux et de l’hydrolat, puis explorent leurs nombreux usages au quotidien, avant de composer leur propre sachet parfumé à partir des plantes aromatiques et repartir avec leur création.

Atelier à réaliser avec l’atelier « Les détectives des herbes parfumés »

À la frontière entre science, imagination et alimentation spatiale ! Atelier pour explorer comment artistes, auteurs et cinéastes de science-fiction ont imaginé le quotidien des astronautes avant même les premiers voyages dans l’espace, à travers leur alimentation.

Découvrir ce que mangent les astronautes lors de leurs missions dans l’espace. Pourquoi les repas sont différents de ceux consommés sur Terre et comment ils sont adaptés aux contraintes de l’apesanteur ?

Atelier gourmand pour voir les légumineuses sous un nouveau jour. Les élèves réalisent une recette originale, comme un brownie aux haricots rouges ou des cookies à la farine de pois chiche, avant de repartir avec leur préparation.

S’initier à la cuisine moléculaire en manipulant des ingrédients surprenants. Les participants fabriquent des perles de sirop colorées qu’ils pourront ensuite déguster.

Explorer les cinq sens à travers une série de manipulations et de jeux sensoriels. Les jeunes testent leur odorat, leur goût et leur toucher à partir de différentes denrées, de matériaux variés et d’un jeu de reconnaissance sensorielle.

Atelier convivial autour du jeu « On va déguster ! » qui invite les élèves à appréhender l’univers de l’alimentation de manière ludique. Les élèves testent leurs connaissances tout en découvrant l’origine des aliments, les saveurs et de nombreuses anecdotes.

Suivre l’évolution de l’alimentation des astronautes depuis les débuts de la conquête spatiale. Les participants découvrent comment les repas ont changé au fil du temps, ainsi que les plats emblématiques emportés par les équipages.

Exposition interactive pour apprendre le vocabulaire des saveurs et la manière dont on décrit ce que l’on goûte. Les élèves découvrent différents mots utilisés pour qualifier les aliments, leurs textures et leurs sensations en bouche, à travers des supports visuels et des exemples concrets.

Jeudi 8 octobre et vendredi 9 octobre (Site de Beaulieu - Auch) - Collèges et lycées - Cliquer pour dérouler le programme

 

À la découverte des femmes qui font avancer la science et la restauration. En explorant le parcours de femmes qui ont réussi, les élèves questionnent les idées reçues et imaginent un avenir où chacun peut choisir sa voie librement.

Attention : cette animation aura uniquement lieu le jeudi 8 octobre

Un voyage à travers les grandes explorations et les grandes découvertes par le prisme de l’alimentation. Pourquoi faire le tour du monde pour des épices ? Pourquoi les routes de la soie sentaient-elles le poivre et la cannelle ? Et, en dessert, un petit jeu pour deviner d’où vient ce que nous avons dans notre assiette.

Attention : cette animation aura uniquement lieu le jeudi 8 octobre

Comprendre comment les choix alimentaires influencent l’environnement et la ressource en eau. Les élèves découvrent l’importance de consommer des fruits et légumes de saison, comprennent d’où viennent les aliments et prennent conscience des distances parcourues avant d’arriver dans leur assiette.

Une exposition axée autour de trois thèmes : la plongée sous-marine, la biologie marine et la préservation du milieu marin. Un atelier interactif vient compléter l’atelier pour tester les connaissances des élèves.

Découvrir le monde de la radio par diverses démonstrations. Remonter le fil de l’histoire des télécommunications : invention du morse, premier message transatlantique de Marconi, le naufrage du Titanic, la radio de la tour Eiffel…

Dans l’espace, coopérez est la clef ! Les élèves se transforme en une équipe d’astronautes en mission à bord de l’ISS. Une alarme retentit. Le niveau d’oxygène baisse dans l’un des modules de la Station. Tout le monde compte sur eux, mais ils n’ont que 45 minutes…

Instant Science est partenaire du projet ESERO financé par le CNES et l’ESA à l’occasion de la Mission Epsilon.

Comprendre le rôle essentiel des micro-organismes dans notre alimentation. Les participants découvrent le phénomène de la fermentation, observent les micro-organismes impliqués dans la transformation de certains aliments et font le lien avec de nombreux produits du quotidien.

Appréhender les différentes étapes de la fabrication du pain. Une occasion d’explorer les transformations de la matière, le rôle de la levure et les principes de la fermentation, tout en mettant la main à la pâte.

Quand les mathématiques révèlent les secrets de la cuisine ! Mesurer, peser, partager, compter ou encore observer les formes : la cuisine devient un véritable terrain d’expérimentation.

Une aventure immersive pour découvrir l’intelligence artificielle. Un plongeon dans un espace game conçu par Instant Science pour explorer l’univers de l’intelligence artificielle de manière ludique et collaborative.

Explorer la chimie derrière la fabrication des bonbons. Les participants découvrent les étapes de préparation, le rôle des colorants et les réactions des mélanges sucrés.

Découvrir les étapes de fabrication d’une glace tout en explorant des parfums originaux et surprenants. Les participants réalisent leur propre préparation avant de la déguster et de mettre leurs papilles à l’épreuve lors d’un jeu de reconnaissance des saveurs.

Attention : cette animation aura uniquement lieu le vendredi 9 octobre

Conférence interactive de Tassadit Nait Chabane pour découvrir un concept clé de la microbiologie : le biofilm. Les micro-organismes vivent souvent en communautés organisées, capables de se structurer et de se protéger face aux agressions de leur environnement. Les élèves explorent ces « cités bactériennes ».

Attention : cette animation aura uniquement lieu le vendredi 9 octobre

 

Fête de la science dans le Gers

© Planète Sciences Occitanie

Fête de la science dans le Gers

Mais aussi dans le Gers…

© Ecocentre Pierre et Terre

Un parcours scientifique à l’Écocentre Pierre & Terre 

112 chemin de l’Hippodrome – Riscle

  • Dates et horaires

Du mardi 5 au vendredi 9 octobre • 09h00 > 17h00

  • Public concerné

Scolaires – Uniquement sur réservation

  • Au programme

Qualité, proximité, éthique, durabilité, citoyenneté… l’Écocentre Pierre & Terre propose aux scolaires de relever de nombreux défis et de repenser notre alimentation de demain autour d’ateliers ludiques.

Jeu de piste, dégustations, découvertes des eaux que nous buvons…  des animations pour découvrir et comprendre notre alimentation et sensibiliser à ses enjeux.

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Festivals, salons et autres grands évènements

Fête de la science dans le Gers

Date

2 > 12 oct. 2026

Public

Scolaire et grand public

Tarifs

Gratuit