Fête de la science en Haute-Garonne

La Fête de la science est une manifestation nationale, dont l’objectif est de rassembler le public autour de différentes thématiques scientifiques pour les découvrir grâce à des ateliers ludiques et participatifs gratuits, animés par un collectif d’acteurs locaux de la médiation scientifique.

En 2026, ce grand rendez-vous a pour thématique Saveurs savantes. L’occasion d’explorer l’alimentation, le goût et la cuisine dans toutes leurs dimensions scientifiques.

Et, c’est à travers de multiples animations déployées sur l’ensemble du département, que le grand public et les scolaires pourront échanger, apprendre, comprendre et débattre autour de ce thème majeur et de ses enjeux, mais aussi, autour de diverses thématiques scientifiques. Il y en a pour tous les goûts !

L’association Instant Science coordonne la Fête de la science à l’échelle de la région Occitanie et en Haute-Garonne.

– AU PROGRAMME –

Des portes ouvertes de laboratoires et établissements de recherche

Qui ne s’est jamais demandé comment naissent les découvertes ? Et comment la science améliore la connaissance que nous avons du monde et de l’Homme ? A l’occasion de la Fête de la science, des laboratoires et établissements de recherche ouvrent leurs portes aux scolaires et au grand public. Ainsi, Les chercheurs, ingénieurs et techniciens se mobilisent pour présenter tous les domaines scientifiques qui font la richesse de la recherche en Occitanie. Chaque visite est animée d’expériences et de démonstrations pouvant satisfaire le simple curieux comme le plus érudit.

Journée portes ouvertes du Laboratoire des 2 infinis (Proposé par le L2IT – Laboratoire des deux infinis – Toulouse)
-> Vendredi 2 oct. 2026 • 14h00 > 20h00 • Tout public (Entrée libre) • À partir de 3 ans
Le L2IT, laboratoire des deux infinis – Toulouse, ouvre ses portes au public ! Le laboratoire explore les phénomènes physiques et astrophysiques de l’infiniment petit à l’infiniment grand.  Nous vous invitons à venir découvrir via des animations et des discussions avec nos scientifiques et ingénieurs la physique des deux infinis.

Nuit de la science au CBI (Proposé par le Centre de Biologie Intégrative)
-> Vendredi 2 oct. 2026 • 18h00 > 23h00 • Tout public • À partir de 6 ans
Contact et réservation | michele.coddeville@cnrs.fr
Tout ce que vous rêvez de voir et de savoir des bactéries et des cellules aux sociétés animales ! Visite des laboratoires et différents ateliers pratiques sont proposés par les scientifiques. Des ateliers pour comprendre le fonctionnement des organismes vivants.

Portes ouvertes scolaires & grand public du laboratoire INRAE Toxalim (Proposé par l’INRAE Occitanie-Toulouse)
-> Vendredi 2 oct. 2026 • 09h00 > 15h30 • Scolaires • 6^e à Terminale
 Contact et réservation obligatoire | com-toulouse@inrae.fr
-> Dimanche 4 oct. 2026 • 10h00 > 12h00 et 14h00 > 16h00 • Tout public • À partir de 3 ans
Contact et réservation obligatoire | com-toulouse@inrae.fr • Inscription
À l’occasion de son 15ᵉ anniversaire, le laboratoire de Toxicologie alimentaire de Toulouse (Toxalim) ouvre ses portes pour une immersion au cœur de la recherche, de l’aliment à la santé humaine et animale. Comment fonctionne notre système digestif ? Quelles molécules trouve-t-on dans nos assiettes ?…

Saveurs savantes : le parcours scientifique d’INP-AgroToulouse (Proposé par l’INP-AgroToulouse)
-> Samedi 3 oct. 2026 • 14h00 > 19h00 • Tout public • À partir de 3 ans
Contact et réservation | communication.agrotoulouse@toulouse-inp.fr •05 34 32 39 54
Le campus se transforme en un véritable parcours scientifique, où petits et grands peuvent circuler librement entre plusieurs ateliers interactifs, rencontrer les enseignants-chercheurs qui font vivre la recherche à INP-AgroToulouse et découvrir les producteurs locaux du territoire.

Des cellules savantes : quand nos cellules racontent notre histoire (Proposé par le laboratoire RESTORE)
-> Samedi 3 oct. 2026 • 09h30 > 10h30 et 11h00 > 12h00 et 13h30 > 15h00 et 15h30 > 17h00 • Tout public • À partir de 3 ans
Contact et réservation obligatoire | Créneaux du matin • Inscription
Le laboratoire RESTORE vous ouvre ses portes pour une immersion au cœur de la recherche sur le vieillissement en bonne santé. Découvrez les coulisses des laboratoires, échangez avec les chercheurs qui font avancer la science au quotidien, et participez à des expériences interactives pour comprendre comment nos cellules réagissent aux stress de la vie et pourquoi chaque individu est unique.

La lumière sort de l’ombre (Proposé par l’INSA Toulouse)
-> Du lundi 5 au vendredi 9 oct. 2026 • 09h30 > 11h30 et 14h00 > 16h00 • Scolaires • 2^nd à Terminale, Étudiants
Contact et réservation obligatoire | raffy@insa-toulouse.fr
Elle nous éclaire, mais l’avez-vous vraiment regardée ? La lumière, mise en scène, dévoile une facette inédite de sa nature. Interférences, polarisation, recomposition des couleurs : des phénomènes tous droits sortis de nos laboratoires, et qui semblent impénétrables… jusqu’à ce qu’on vous les montre.

Les Saveurs savantes à Purpan : de la recherche à l’assiette (Proposé par l’École d’ingénieurs de Purpan)
-> Mercredi 7 oct. 2026 • 16h00 > 18h30 • Tout public
Contact et réservation obligatoire | nolwenn.kerroux@purpan.fr • Inscription
Pourquoi aimons-nous certains aliments ? Comment la recherche contribue-t-elle à une alimentation plus saine, durable et savoureuse ? Quelles innovations façonneront l’alimentation de demain ? Purpan vous invite à découvrir les liens fascinants entre science, alimentation, agriculture et santé à travers une journée riche en découvertes.

Visites du démonstrateur filtrOCampus et de la plateforme autOCampus (Proposé par l’Université de Toulouse et l’UMR CRBE)
-> Jeudi 8 oct. 2026 • 15h30 > 16h30 •Tout public • À partir de 18 ans
Venez découvrir un dispositif pour le recyclage de l’eau fondé sur la nature et un laboratoire dédié à l’expérimentation des mobilités du futur.

Des labos de physique et chimie fondamentales portes ouvertes (Proposé par le LCAR – Institut Fermi)
-> Jeudi 8 et vendredi 9 oct. 2026 • 09h30 > 12h30 et 13h30 > 16h30 • Scolaires • 3^e à Terminale
Contact et réservation obligatoire | bruno.peaudecerf@utoulouse.fr Ÿ• 05 61 55 83 39
Visite d’un laboratoire de recherche en physique et chimie fondamentale et échanges avec les chercheurs pour les scolaires.

Ma classe découvre les coulisses d’un laboratoire de chimie ! (Proposé par le LCC-CNRS – Laboratoire de Chimie de Coordination)
-> Vendredi 9 oct. 2026 • 09h30 > 11h30 et 14h00 > 16h00 • Scolaires • 2^de à Terminale
Contact et réservation obligatoire | evelyne.prevots@lcc-toulouse.fr • 05 61 33 31 15
Les élèves plongent dans le monde des molécules grâce aux animations dans le laboratoire : les techniques qui permettent de synthétiser, caractériser et maîtriser les propriétés des matériaux de demain. Des démonstrations pour découvrir la chimie et le travail dans un laboratoire de recherche et des expériences ludiques pour apprendre sans s’ennuyer !

Champs magnétiques intenses (Proposé par le LNCMI – Laboratoire des Champs Magnétiques Intenses)
-> Vendredi 9 oct. 2026 • 09h30 > 16h30 • Scolaires • 6^e à Terminale (COMPLET)
Contact et réservation obligatoire | david.vignolles@lncmi.cnrs.fr
-> Samedi 10 oct. 2026 • 14h00 > 18h00 • Tout public (Entrée libre) • À partir de 11 ans
Venez découvrir les installations uniques du LNCMI : des dizaines de milliers d’ampères sous des dizaines de milliers de volts pendant quelques dizaines de millisecondes. Notre objectif : atteindre la barre mythique des 100 Tesla, un champ magnétique parmi les plus intenses au monde.

Découvrez les coulisses d’un laboratoire de chimie ! (Proposé par le LCC-CNRS – Laboratoire de Chimie de Coordination) 
-> Samedi 10 oct. 2026 • 10h00 > 12h30 et 14h00 > 18h00 • Tout public (Entrée livre) • À partir de 6 ans
Plongez dans le monde des molécules grâce à la visite du laboratoire : découverte de la synthèse et la caractérisation des matériaux de demain ; Démonstrations et animations pour découvrir la chimie et le travail dans un laboratoire de recherche ; Découvrez en famille les ateliers Chimie pour les enfants : les saveurs savantes.

Portes ouvertes du Laas-Cnrs (Proposé par le LAAS-CNRS – Laboratoire d’analyse et d’architecture des systèmes du CNRS)
-> Samedi 10 oct. 2026 • 09h30 > 12h30 et 13h30 > 17h30 • Tout public (Entrée libre) • À partir de 6 ans
Le LAAS-CNRS, grand laboratoire de recherche toulousain en robotique, informatique, automatique et micro et nanosystèmes ouvre ses portes au grand public.
Plongez dans le monde fascinant des systèmes complexes lors d’une journée d’animations scientifiques pour tous, petits comme grands !

La Fête de la science à l’Université de Toulouse

-> Lundi 5 > Jeudi 8 oct. 2026 • Horaires variables en fonction des événements • Tout public (Entrée libre)
Du 5 au 8 octobre 2026, les saveurs savantes seront mises à l’honneur sur le campus de Rangueil.
Expositions, table rondes, animations, soirées ciné-débat et ateliers sont proposés en fin de journée ou en soirée. Les scientifiques de l’établissement partagent leurs savoirs.
Un programme riche et diversifié qui aborde de nombreuses questions liées à la nourriture, au repas et au goût : la fermentation, la malbouffe, l’olfaction, etc. font partie des sujets qui sont abordés lors de ces quelques jours.
La Fête de la science, c’est aussi la découverte de laboratoires de recherche avec des visites et des journées portes ouvertes pour les scolaires et le grand public.
-> Découvrir le programme

Des animations dans tout le département

Pour cette Fête de la science en Haute-Garonne, scolaires et grand public pourront assister à de nombreuses animations du 2 au 12 octobre au travers notamment de :

Un parcours scientifique à Cazères pour découvrir les ours sous toutes leurs coutures.
-> Lundi 5 > Samedi 10 oct. 2026 • Tout public
Au programme : des archéologues qui parlent de leurs recherches et du culte de l’ours à la préhistoire, une Soirée Cult’ allant des dessins animés aux spécialistes de l’ours, un conte « Sors de ta caverne, petit ours ! » alliant archéozoologie et sensorialité… un programme pour tous les âges !

Des curieuses visites curieuses, des visites décalées et originales qui encouragent la curiosité et permettent de découvrir la recherche et ses lieux.

• Quoi de neuf docteur ? Histoire de la médecine et de la pharmacie
  -> Jeudi 8 oct. 2026 • 14h00 > 15h30 • Scolaires • À partir de 11 ans
  En compagnie d’une pharmacologue, d’une guide-conférencière et d’un drôle de fantôme, vous percerez les mystères des remèdes, qu’ils soient d’hier ou d’aujourd’hui.
• Trésors enfouis
  -> Vendredi 9 oct. 2026 • 17h45 > 19h45 • Tout public • À partir de 11 ans
  Faites un retour en arrière et venez découvrir l’histoire de l’Université Toulouse – Jean Jaurès.

Ça bulle, ça mousse, ça fluoresce avec Le cocktail fait son show !
-> Vendredi 2 oct. 2026 • 18h00 > 20h00 • Tout public • À partir de 18 ans
Venez découvrir les phénomènes scientifiques qui se cachent derrière les cocktails, au bar Le Loup Blanc à Toulouse, spécialiste de créations originales, aussi bien visuelles que gustatives.

Les femmes dans les sciences à l’honneur pour la 1^re édition du festival de Fonsorbes.
Mardi 6 > Samedi 10 oct. 2026 • Horaires variables • Tout public
De nombreuses animations sont proposées pour sensibiliser à l’importance de l’apport des femmes dans les sciences. Expériences et débats pourront donner envie à une nouvelle génération de s’intéresser aux sciences.

Un colloque Substances, casseroles, molécules pour explorer les saveurs savantes : hier, aujourd’hui, demain.
-> Mardi 6 oct. 2026 • 14h00 > 17h00 et 17h30 > 19h00 • Tout public • À partir de 18 ans
Convoquant histoire, chimie, biologie, neurosciences… ce colloque se propose de croiser les disciplines pour tenter de cerner la place et les formes de la nourriture à travers les époques.

Une journée pour fêter les sciences en Comminges au travers d’ateliers scientifiques, rencontres-débats et découvertes d’associations !
-> Vendredi 2 oct. 2026 • 09h30 > 15h30 • Scolaires • Collégiens de 4^e des établissements du Comminges

Retrouvez le programme complet des animations en Haute-Garonne.